ロリアンの抹茶ケーキ、メレンゲの焼き菓子

田ん中ぼっち：ロリアン洋菓子店：神奈川県海老名市

ロリアンの抹茶ケーキ「田ん中ぼっち」。

見た感じは、普通の抹茶ケーキか、抹茶カステラ。

しかし、実はただの抹茶ケーキではありません。

ひっくり返すと大納言小豆が入っている、というのは、ありがちだけれど、

金柑が入っている、というケーキはあまりないと思います。

金柑が入っているので、ややドライフルーツケーキっぽい味を出しながらうまくまとまっています。

金柑大好きなので、金柑が入ってるという時点で、好感度は大です。

抹茶ケーキは、かつて、田園の中にぽつんとあった寺の森を表しているそうです。

見た感じ、地味目のお菓子ですが、とても美味しかった「尼の泣き水」。

メレンゲの焼き菓子です。

最初の食感はかりっと、さくっと、しているのですが、そのあと、口の中でしゅわーっとあっという間にとけていくその感覚にはまってしまいます。あくまでも軽い食感。

メレンゲの焼き菓子なので、味は甘甘。ココナッツが入っているので、とても香ばしいです。

さくっとした食感、軽い口溶け、甘い味覚を是非お試しを。

甘いのが大好きな方向け。

ロリアン洋菓子店のスイーツは、楽天市場店でお取り寄せできます。