前からずっと欲しかったNational フードプロセッサー ホワイト MK-K78-Wを年末に買いました♪実はいわしのつみれ汁を食べたくて買いました。
知人のオススメは、ナショナルフードプロセッサー
フードプロセッサーもネットで見るといろいろな種類がありますが、知人から、ナショナルのフードプロセッサーが使いやすくていい、と聞いて、ナショナルのフードプロセッサーを買うことにしました。
やっぱり、使ってる人の実感って、あなどれないですよね。
ナショナルフードプロセッサーMK-K78で出来ること
さて、ナショナルのフードプロセッサーも何種類かあるのですが、カタログを見て結局いろいろできるMK-K78を買うことにしました。
MK-K78には、4つのカッターがついています。ナイフカッター、おろし・とろろカッター、パンの羽根、スライス・せん切りカッターです。
ナイフカッターで出来るのは、みじん切りやすり身、あとドレッシングを混ぜたり。
おろし・とろろカッターで、大根おろしや長芋のとろろも出来るらしい。そういえば、こどもに長芋のすりおろしをなんでフードプロセッサーでしないの？と聞かれ、洗う方が面倒だろう、と答えたっけ。大量に作るときは、便利かも。
パンの羽根は、パン生地こね用。これは、こどもが手作りパンを作るチャンスがあるかなと思って。
スライス・せん切りカッターは、きゅうり・たまねぎ・きゃべつ・じゃがいも・にんじんのスライス、だいこん・にんじん・じゃがいも・きゅうりのせん切りができるみたい。スライスもせん切りもわたしがすると、やれ厚いの、やれ太いのと不評なので今度フードプロセッサーでやってみよう。
我が家での用途
で、我が家でなぜ、フード・プロセッサーを買いたかったかというと、いわしのつみれを作りたかったから。
今まで手作業でいわしを刻んでたんだけど、包丁でだんだん、たたくのって結構疲れます。いわしのつみれ汁を作ったあとは、本当にどっぷり疲れました。しかも、手作業なので、量もあまり作れなくて、子どもたちがもっと?！おかわり?！と言っても、もうおしまい、って言ってたのです。
それが、知人に、フードプロセッサーなら、上から押さえてチュン！で出来ちゃうわよ！ホントにラクチン！洗う手間を考えてもラクチンと聞いたので、買ってみたくなりました。
鰯のつみれ汁、まずは下ごしらえ
年末に買ったのですが、ずっと忙しくて出来ませんでしたが、やっと鰯のつみれ汁をつくることになりました。
今日のイワシはちょっと小ぶり。しかも、いつもの2倍量。約30匹。洗って内臓を取り、手開きして、腹骨を取る（うちの子は魚の骨がのどに刺さりかけてから、とにかく骨が怖い。）だけで、約1時間作業。
しかも、途中で、パティシエ志望の下の子が、わたしも、内臓取るー！手開きするー！と乱入してきたので、やらせていると、作業時間はさらに伸び・・・
さ、さすがに、30匹も下ごしらえすると、体力のない自分、台所で立ってるだけで、めまいがし始めました。や、やばいぞ。
ナショナルフードプロセッサー、使ってみたら、すごかった
さて、開いた鰯をそのまま放り込むのかと思いきや、2~3cm長さに切るんですね。鰯の量が多いので、２回に分けて、チュインすることに。しょうがも1cm角に切って、調味料を入れ、いよいよどきどきしながら、フードプロセッサースタート！
チュイイーーーーーーン！（約20秒）
おおっ！つみれが出来てる！
「もうちょっと細かい方がいいな・・・」（下の子）
おお、そうか？じゃあ、もう10秒ほど追加で。
チュイイーーーーーーン！（約10秒）
出来たーーー！こちらが、できあがった鰯のすり身。
今まで何分もかけて、刻んでた鰯のすり身が、1分もかからず、出来ちゃいました。フードプロセッサーすげー！文明の利器ってすげー！
これなら、たくさん、お魚料理ができそうよっ♪！
そして、大量のつみれ汁が出来上がり、正直、調子にのって作りすぎたか？と少し後悔したのですが、普段こどもに食べられてしまい、あまり鰯のつみれ汁にありつけなかったパパに大好評で、完食御礼となりました。美味しかったようで、ほっと一息。
後片付けもラクラク
さて、問題は後片付けです。
調理時間が短縮されても、洗うのが大変だったり、時間がかかったりしたら、そのお手軽効果は半減してしまいますが・・・
事前に聞いていたとおり、洗うのもとてもラクチン。全部取り外せるので、不衛生になりそうなところも見当たりません。カッターを洗うときは、手を切らないように要注意ですが、これなら、合格点！
買って良かった！ナショナルフードプロセッサー
まだ1回鰯のつみれを作るのに使ったきりなんですが、魚のすり身を作るだけにしても、フードプロセッサー、とてもお役立ちです。
買おうかどうしようか、ずっと迷っていたのですが、もっと早くに買っちゃえば良かった！こんなにすり身を作る手間が省けるとは驚きでした。カッターでこどもが手を切らないように、管理は必要ですが、本当に買って良かったと思います。
これからは、お魚料理が増えそうです♪今度は、パンも作ってみようっと♪
ナショナルのフードプロセッサー、オススメです♪
