しめじ南禅寺麩旨煮：わらびの里：京都府京都市山科区
おせち料理で人気のわらびの里の「しめじ南禅寺麩旨煮」を食べてみました。
いただきものです。
自分では、佃煮とか買ってまでは食べないけれど、もらって食べると意外と美味しかったり。
このしめじ南禅寺麩旨煮も、もらうまでは、こんな料理というか、佃煮が存在することすら、知らなかった。
ぶなしめじと焼き麩の佃煮。
しめしがまるごとごろんと入っていて、味は、佃煮にしては、マイルド。
ご飯にのせて、食べてみました。
真ん中に見えるのが、焼き麩なんですが、これって、食べたらなんだか肉っぽい。
あまり、お麩って感じがしないな。
なるほど、精進料理とかで、肉を使わないとか言うけれど、こんな感じのものを食べてたりしたのかな？と、思ったり。
結構、美味しかった。
食べちゃった！
ごちそうさま。
