黒豚カツ丼：千賀屋：愛知県蒲郡市
生協で、千賀屋の黒豚カツ丼をお取り寄せしてみました。
このカツ丼は、愛知県の料亭千賀の料理人が残り物の食材で作るまかない丼というコンセプト。
まあ、残り物と言っても、料亭の残り物というコンセプトですから、高級感たっぷり。
原材料もいい感じです。
冷凍で届きますが、卵で閉じる一手間が必要。
こんな感じに丸くパッケージされているのは、鍋に入りやすくて嬉しい。
二人前。
卵で閉じて、できあがり。
美味しそうなかつ丼！
かつ丼食べたの久しぶりかも。
トンカツを揚げるところから調理するのは、大変なので、料亭の味が、お手軽に楽しめるのは、嬉しいですね。
美味しかった！
ご馳走さま！
