バジルでパスタ、オイシックスお試しセット３日目

バジルとオイシックス野菜のパスタ

安心安全な食材が手に入る、オイシックスのお試しセットが届いて3日目のお昼。

残りの食材を使ってパスタを作ることにしました。最初は、バジルオンリーのスパゲティをしようかな、と思ったのですが、バジル半分使ったし、玉ねぎやじゃがいももあるので、ちょっとあれこれ入れてみることにしました。

材料はこちら。これに、冷蔵庫にあったソーセージとにんにくを足しました。

一人分のパスタをゆでるのは面倒なので、お役立ちのレンジでパスタを使います。決まった分量の水を入れて、その中にパスタを放り込み、ゆで時間＋αでレンジでゆであげます。

レンジでゆでている間に具の材料を下ごしらえ。にんにくはみじん切り。バジルは大きめのみじん切り。玉ねぎ半量は薄めにスライス。じゃがいも1個も薄めにスライス。ソーセージは薄めに斜め切り。

ゆで時間が残り5~6分くらいになったら、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒めて香りを出します。

玉ねぎとじゃがいもとソーセージを順番に足し入れて炒め、炒められたら塩こしょうで味付け、バジルを入れさっと炒め、ゆであがったパスタを放り込み、まぜます。味を見て、足りないようなら、塩こしょうを足します。

できあがったのがこちら。「バジルとオイシックス野菜のパスタ」なんちゃって。

う～ん、我ながら、旨そう♪いつも、レトルトソースのスパゲティしか、家ではしないので、なんだかとっても贅沢気分。

じゃがいもはいつもゆでるばかりなので、炒めるとしゃきっとして、そのしゃきっと感がなんだか新鮮でした。でも、味付けがもうちょっと何か足りないような気がするなあ。なんだろう。バジル、半分じゃ足りなかったかな？

もうちょっと、研究してみます。

そして、最後に残ったじゃがいもと玉ねぎは、翌日お味噌汁にしていただきました。美味しかったです。ごちそうさま♪

こうして、モニターでいただいたオイシックスのお試しセット、美味しくいただけました。モニターしなくちゃ、という緊張感もあって、普段とは違うメニューに挑戦したりして、料理のレパートリーがひろがりました。

特に、豚肉とまいたけの塩こしょう炒めは、マジ旨かったので、また毎週のオイシックスクラブの注文で頼んでみようと思います。

家族の健康は食べ物から。美味しくて安心・安全な食べ物を、オイシックスさん、これからもよろしくお願いしますね。このたびは、おいしい食材ありがとうございました♪

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