ふわふわとろける!神戸スイーツのスフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ:パティスリー・ビスキュイ:兵庫県神戸市

神戸スイーツのスフレチーズケーキ。冷凍で届くので、1日かけてじっくり冷蔵庫で解凍します。

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神戸スイーツのスフレチーズケーキ、箱から出すとこんな感じです。

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あっさり味の食べやすいチーズケーキ

見た感じとてもふわふわ。チーズケーキも、チーズ味むんむん濃厚タイプと、チーズ味あっさりタイプとありますが、神戸スイーツさんのチーズケーキは、後者のチーズ味あっさりタイプ。割と誰でも食べやすいタイプです。

我が家のこどもたちも、チーズケーキは好きなのですが、チーズ味濃厚タイプは食べにくいみたいで、あっさり味がお好み。さて、どんな味なんでしょう?

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神戸スイーツさんのスフレチーズケーキは、オランダ原産のゴーダチーズを使っています。チーズくさくないけれど、しっかりしたチーズケーキを作るためにこのチーズを使ったそうです。

確かにいただいてみると、チーズ味が濃くないので、とても食べやすい。わたしは、チーズ味が好きなので、濃厚タイプもあっさりタイプもいけますが、あっさりタイプにしても、美味しいです。

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後味すっきり、ふわふわ、トロトロ

甘味もあっさりして、とても食べやすく、後口もさっぱり。神戸スイーツさんのスイーツを何個か食べて思いましたが、とても後口がさっぱりして、いやな味が残らないのがすごいですよね。本当にぺろっと食べちゃいます。きっといい材料を使ってるんじゃないかな。

こどもに「美味しい?」と聞くと、「美味しい!」との答え。

こどもが言うには、

「上と下がふわふわのスポンジで、真ん中がトロトロなの。」

ふむふむ。

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確かに、断面を見てもふわふわです。でも、お口の中に入れるととろとろなのは、焼き上げた後すぐ冷凍することで、「とけるようなやわらかさ」を創り出すんだそうです。そう考えると冷凍のチーズケーキだからこそ味わえる美味しさなんですね。

さて、とても美味しかった神戸スイーツのチーズケーキ。家族の評判も上々。また食べたいとリピートコール。ワンホール、あっという間になくなりました。

神戸スイーツのスフレチーズケーキ、美味しかったです♪

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神戸スイーツの洋菓子のお取り寄せは、楽天市場神戸スイーツ店で出来ます。

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