おいしいフロマージュブランムースのチーズケーキ/まーるいおなか

フロマージュ・ブランムースのチーズケーキ:パティスリービスキュイ:兵庫県神戸市

神戸スイーツのおいしいチーズケーキ、冷凍で届いたのでじっくり1日かけて解凍。しかし、冷凍お届けでこんな美味しいケーキ達が食べれるようになったとは世の中便利になったものです。

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さて、こちらが、神戸スイーツのフロマージュ・ブランムースのチーズケーキ「まーるいおなか」ですが、なんだか変わった形というか姿というか。上に、クレープでものっかってるの?と思いましたが、この黄色い部分上下がふわふわチーズケーキみたいです。

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6等分に切ってお皿にのせてみました。

黄色い部分はスポンジケーキなのですが、ブルターニュ産の少し濃厚だけど、口どけのよいクリームチーズがしっかり練り込まれています。

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しっとりスポンジ、ふわふわチーズケーキ

だから、しっとりスポンジケーキなのに、ふわふわチーズケーキみたいで、美味しいけど、あまり今まで食べたことのない食感で、スポンジ?チーズケーキ?と考えている間に、ワンカット、食べてしまいました。

しまった、もうワンカット!

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さて、チーズスポンジにはさまれた間の白い部分、食べてる時は、生クリームっぽいな、と思っておいしくいただいたのですが、この部分フロマージュ・ブランというフレッシュ・チーズのムースらしいです。でもあんまりチーズの感じはしなかったな。さっぱりとして生クリームかと思ったし。

で、これに、たっぷりベリーが入っていて、ベリーの甘味と程よい酸味がまたこのクリームによくあうんですわ。加えてスポンジのほどよい甘味が一体となって、うまーい!

クリームと生地のしっとり感もあいまって、GOOD!

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チーズケーキ、とありますが、チーズケーキっぽくない新感覚のチーズケーキです。チーズっぽくないので、チーズが苦手な人でも食べれるんじゃないかと思います。

後味もあっさりして旨いです。またリピートしたいな。こどもにも大好評でした♪

神戸スイーツの洋菓子のお取り寄せは、楽天市場神戸スイーツ店で出来ます。

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※ 商品やセットの値段や内容・送料については、記事執筆当時あるいは更新当時の内容です。変更になっている場合もありますので、ご利用の際は必ず各自でご確認ください。

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