シュガーケーキ専門店「花のようなケーキ」のフルーツケーキ

フルーツケーキ:花のようなケーキ:静岡県浜松市

たまたまオークションで落札した「花のようなケーキ」というお店のフルーツケーキ。

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なんで、「花のようなケーキ」ってお店の名前なんだろうと思ったら、ウェディングケーキなどに使われるシュガーケーキの専門店みたいですね。確かに、とても可愛いシュガーケーキがサイトを見ると並んでいます。

湿気がなければ、100年くらい楽しめるんですって、すごい♪

さて、我が家に届いたフルーツケーキです。こんな可愛い箱で届きます。

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ふたを開けたところ。

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このフルーツケーキ、実は、ウェディングケーキの中身に入っているケーキなんだそうです。昔は、フルーツケーキって、貴族しか食べれなかったそうです。ドライフルーツは高級品だったんですね。

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さて、このフルーツケーキ、完成までに3か月、35種類のレシピの中から選び抜かれたフルーツケーキ。そんなことを聞くと、わくわくしちゃうじゃないですか。

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まわりの紙がうまく、とれるかなと心配しましたが、意外と簡単にはずれます。せっかくなので、ハート形になるように、カット。ハート形に見えますか?

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断面を見るだけでも、あっちにもこっちにもフルーツがたっぷり。素敵♪

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お待たせしました、早速いただきましょう。しっとりしていて、確かにドライフルーツがたっぷり。ほのかにブランデーの香りがします。わたし、お酒は飲めないんですが、ブランデー漬けのドライフルーツを使ったケーキはわりと好きなんですよね。

ふふっ♪美味しい♪

こどもにも食べさせてみました。サイトによると、アルコール分は飛んでるので、食べさせるのは全然大丈夫らしいです。が、どうやらこどもたちは、ブランデーの香りと味が苦手な様子です。

アルコールっ気はありませんが、ブランデーの味と香りはするので、好みがわかれるところかなと思いました。

ブランデー漬けドライフルーツを使ったケーキが好きな方向け♪

お店のサイトはこちら ▶ 花のようなケーキ

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