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チョコレート豆知識記事一覧

ガナッシュとプラリネとは?

わたしは、チョコレートの中でもトリュフが大好きです。 もちろん、きのチョコレートも好きですが、トリュフだと、外側のチョコレートと、中に入ってるものとのコンビネー...
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