ムスリーヌ：ドゥバイヨル：ベルギー
ベルギー・ブリュッセルのドゥバイヨルのバレンタインチョコレート「ムスリーヌ」をお取り寄せしました。
お取り寄せ先は、阪急百貨店さん。ほかの百貨店さんよりちょっとお届けが早いのでトライしてみました。
ドゥバイヨルのムスリーヌは、薄いピンクの箱に白いリボンとシックで清楚で可愛いパッケージ。
管理人が購入したのは、6個入りのバレンタインチョコレートです。
まずは、プティットプランセス。中にゼリーみたいな感じのものが入ってて酸っぱい。フランボワーズのパテドフリュイとガナッシュらしい。
でも、チョコに合うよ。私は好きかも。
これは、マルト。バニラガナッシュ入りのビターチョコレート。
ルイーズ。甘さ控えめ。こちらもビターチョコレート。
ザピルグリム。大粒のヘーゼルナッツをトッピングしてます。苦いのが苦手な子供でも食べれる食べやすいチョコレート。
ジュリエット。甘いキャラメルをミルクチョコでコーティング。
ダンテル。キャラメルかナッツみたいな味。アマレット風味のクリームをホワイトチョコでコーティング。
ドゥバイヨルまとめ
ドゥバイヨル氏は、国家認定資格のＭOＦ（フランス最優秀職人）のタイトルを持ち、数々の世界的なコンクールで賞を受賞している、輝かしい経歴の世界的パティシエ。
そのチョコレートは、個性があり、なおかつ美味しいチョコレートでした。
甘さも、カカオ独特のほろ苦さも、いろいろな味のガナッシュも個性的なのに、押しつけがましくなく、とても美味しいです。
洗練されている、とでも言えばいいのでしょうか。
来年も是非、リピートしたいと思った美味しいチョコレートでした。
オススメ！
※注意事項：記事内のチョコレート販売情報は速報ですので、誤り・変更もあるかもしれません。お買い求めの際は、必ず各サイトで各自値段、送料、申し込み締切等の条件を確認の上、お買い求めください。
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