調理・キッチン家電

ティファールスチームクッカーでキャベツのまんま蒸し香味ソースを作ってみた

投稿日:2010年1月20日 更新日:

先日買ったT-falのスチームクッカーウルトラコンパクトに入っていたレシピ集から、キャベツのまんま蒸し香味ソースを作ってみました。

なんで、これを作ったかというと、キャベツ切って蒸して、一緒に作ったソースをかけるだけ、という超お手軽さ。

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キャベツのまんま蒸し香味ソース、スチーム調理中。

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キャベツ小一玉とあったけど、中一玉を切ったら、下の段に入りきらなかったので、ソースの隣にもキャベツを入れてみた。

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できあがったところ。

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早速、蒸し上がったキャベツにソースをかけて食べてみた。

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なんかソースがむっちゃ辛い。

たぶんソースを作るときに、にんにく、しょうが、長ネギの量指定があったんだけど、適当に一かけ、一本ずつみじん切りにして入れたのが、敗因かもしれない。

やっぱり最初はレシピどおり作らないと、いけないね。

でも、ずっと料理作ってくると、正確に量るんじゃなくて、いかに今の材料でどうにかするか、ってことになっちゃうんだよね。

ま、次回は、長ネギとしょうが、後ラー油を減らしてみよう。

方向性としては悪くない。

だって、きゃべつ切って蒸すだけで、超ラクチンだし・・・。

野菜をお手軽に大量に食べれるもんね。

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