簡単お手軽メニュー・野菜レシピ

レシピ:ふぞろいマイタケの軸とベーコンのスパゲティ

投稿日:2010年1月8日 更新日:

オイシックスのふぞろいマイタケの軸を使って、スパゲティを作りました。

免疫力アップのスパゲティです。

きゃべつが入ってるのは、一緒に作ったキャベーコンスパのきゃべつが入っちゃいました。

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▼材料(一人分):オイシックスふぞろいマイタケの軸1/2パック、無塩せきスライスベーコン1パック、にんにく1かけ、オリーブオイル、塩、こしょう、中華だし適宜、スパゲティ100g

▼作り方

  1. オイシックスふぞろいマイタケの軸1/2パックはさっと洗い、食べやすいように薄くスライスする
  2. にんにくは、皮をむき、半分に切って、しんをとり、スライスにする。
  3. 無塩せきスライスベーコンハムは、食べやすい大きさの短冊形に切る
  4. 塩を適量入れたお湯で、スパゲティをゆで始める
  5. オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくを焦がさないように炒める。
  6. ベーコンを入れ、炒める
  7. ベーコンが炒められたら、マイタケを入れてさらに炒める。
  8. マイタケがしんなりしてきたら、適宜塩・こしょうをする。
  9. マイタケが柔らかく炒められたら、中華だしを分量や好みにより、調整して入れる。小さじ1.5から大さじ1くらい?辛すぎないように注意。
  10. ゆであがったスパゲティを炒めたマイタケとベーコンのフライパンに入れ、具材をからめる。
  11. 出来上がりを皿に盛る

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