あな吉さんのゆるベジ10分レシピ｜浅倉ユキ

「あな吉さんのゆるベジ10分レシピ」というレシピ集を買ってみました。

先日からあな吉さんの手帳術にはまっているのでその延長という感じでしょうか？

本書は、肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だしが不要ということです。

管理人は先日から、健康のために白砂糖はなるたけ少なめにする、ということにしているのでこのレシピはありがたいです。

さっそくかぼちゃのオープンコロッケを作ってみました。

すごく簡単なレシピなんですが、うっかり間違えてパン粉を油なしで炒めるは、カレー粉はなかったし、最初から超アレンジ・・・。

でも方向性は間違っていなかったようで食べてみるととてもおいしかったです。

砂糖を入れなくてもかぼちゃの甘み自体で充分美味しかったし。

見た目は全然コロッケじゃないので、子供は「なんじゃこりゃ！」と言ってましたが、ペロリと食べたところをみるとおいしかったようです。

まずかったら食べませんからね、うちの子。

次回はカレー粉も買ってきてちゃんとレシピ通りに作ろうと思います。

レシピは、そのまま普通に作れるものもありますが、3つの必須アイテムが必要なものもあります。

万能ダレ、ガーリックオイル、おろし生姜の冷凍ストックです。

これは自分で作れるように最初の本にレシピを書いてあるので、さっそく作ってストックして他のレシピも試してみようと思います。

料理にうるさい主人も、本書を見て美味しそうだねと言っていたので、頑張ります。

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