夏はやっぱり素麺！島原そうめん

そうめんと言えば、三輪素麺とか有名ですが、この三輪そうめん、実は、長らく足りない分を島原から調達していたといういわくつき。

なので、島原そうめんというブランド自体は、最近になってですが、実際は、素麺の産地として、知られてはいなかったけど、長く愛されていたってことみたいですね。

にゅうめんとかもいけますが、とりあえず暑いので、冷やし素麺で。

今回いただくのは、島原相互物産というところの島原そうめん。

普段、スーパーの安売りのそうめんを買ってますが、備中素麺の産地なので、それなりのを食べてるんじゃないかと思ったり。

で、食べた感想は、やっぱり贈答用に使われる素麺は、スーパーの198円の素麺より美味しい気がしました。

なんかコシが違う気がする。

ちなみに、我が家は、ネギとしょうがを薬味に使います。

たまに青じそも。

暑い夏、冷たい素麺でも食べて、なんとか乗り切りましょう。