新鮮安心食材宅配レビュー

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足立醸造の国産有機醤油・米こうじ味噌をお取り寄せ!

足立醸造:兵庫県多可郡多可町

いつも近所のスーパーで有機醤油を買ってたのですが、突然いっせいにちょっと高めの醤油が棚から消えちゃって、安い添加物入った系の醤油ばかりになってしまったのです。

なんでやねん。

困ってしまって、ネットで有機醤油をお取り寄せすることに。

今回お取り寄せしたのは、足立醸造の醤油とか、味噌とか。

手書きのパンフレットも親しみがもてるっぽい。

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なぜ、足立醸造さんの所湯にしたかというと、職人醤油.comさんの利き醤油セットで、一番わたし好みだったから。

職人醤油.comで買えたらよかったのですが、あそこは、100mlサイズの利き醤油メインなので、たくさんほしい場合は、割高なんですよね。

やっぱり普段の料理にたっぷり使うには、1リットルサイズくらいのお醤油がほしいところです。

ということで、足立醸造さん、ネット販売してないかな、と思って探したら、楽天市場に出店されていました。ラッキー☆

▼ 吉野杉熟成 醤油みそ【足立醸造】

で、送料無料のおためしセットがあったので、送料節約のために、お試しセットに欲しかった国産有機醤油を同梱しました。

足立醸造お取り寄せレポート

届いた感じは、こんな感じ。味噌もちゃんとぷちぷちでくるんであります。

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しょうゆの瓶も割れないようにちゃんと緩衝材でキープ。

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足立醸造の国産有機醤油

まずは、今回のお目当て、足立醸造の国産有機醤油です。

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原材料は、有機大豆に有機小麦と食塩。良い仕事してますよ。内容量は900ml。

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足立醸造お試しセット

お試しセットには、この国産有機醤油のミニ版も入ってました。

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こちらは、200ml。

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あと、お試しセット買ってもいいなと思ったのは、この黒大豆しょうゆというのが、美味しそうだったから。

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兵庫篠山産の黒大豆に、兵庫産の小麦、瀬戸内海海水塩を使って作ったしょうゆみたいですね。原材料見ると、なんだかすごく期待が持てそうです。

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水も、播磨十水のひとつとして愛飲されていた落ち葉の清水「松カ井の水」という、名水と呼ばれるような良い水を使ってるっぽいですね。

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あと、このお試しセットに決めたのは、お味噌もセットに入ってたから。醤油が旨いなら、味噌も旨そうだと思いませんか?

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原材料も、良い仕事しているっぽい。

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昨日、なめこ汁をするときに、ちょっと一口、味噌をそのまま食べてみましたが、風味が良くて、こくがあって、すごく美味しかったです。

これは、当たり!かも。

あと、かけ醤油も入ってましたが・・・

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原材料欄を見ると、これはしょうゆというより、しょうゆ加工品ですね。

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わたしは、しょうゆそのままかける方が好きなんですけど、主人はこういうかけ醤油とかの方が好きみたいです。

よし、主人に使ってもらおうっと。

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まだ、前の醤油の次のつなぎの醤油が残ってるので、それが終わったら、使ってみてレポートしたいと思います。

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