じぱん家のおからのラスクをお取り寄せ

こちらがそのお取り寄せしたラスク。

じぱん家おからのラスクの原材料。オイシックスで取り扱っているだけに、良い仕事をしているようです。

国産小麦と宮城県産のシロメ大豆のおからを使ったラスクなんですって。もともとお豆腐やさんからの副産物としてできたものだそうです。本当なら食品廃棄物として捨てちゃうところをおいしく再利用してるところがgoodです。

味は、ややしょっぱい系。