無農薬野菜のミレー体験5日目はにんじんたっぷりカレー

3本残ったにんじんのうち、2本を乱切りにしてカレーに使います。

ミレーさんの人参は泥つきのまま送られてくるので、たわしで、ごしごしにんじんを洗っていると、にんじんの香りがぷ?んと漂ってきます。

あー、なんだかお腹がすいてきました。

今日は、豚バラ肉のポークカレー。我が家のカレーは、残ったら冷凍するので、冷凍すると食感が悪くなるジャガイモは入れません。今日の具は、にんじんと、玉ねぎと、豚肉。にんじんをたっぷり入れてぐつぐつ煮込みます。

カレールーは、2種類を入れるのが、ポイントですよね。

つけあわせの野菜は、おじいちゃんの家庭菜園でとれたトマトに軽く塩をふっていただきます。

食べ終わった子どもたちが、「今日のカレー、美味しかったー♪」と一言。

いつもと作り方は同じなのですが、やっぱりミレーさんのにんじんの底力でしょうか。辛いカレーの中に入っても、やっぱりミレーさんのにんじんは甘く、カレーによくマッチしていました。

さて、残りは、キャベツ半玉と、人参一本。何を作ろうかな。

▼　無農薬の野菜を食べたい人は　>>>無農薬野菜のミレー

続く　>>>無農薬野菜のミレーのキャベツでお気に入り中華スープスパ

※この記事でレビューしている無農薬野菜のミレーの野菜セットは、MONO-PORTALリニューアル企画「この商品をレビューしたい！」第一弾の当選賞品です。