ここ何度か掲載しているモノポータルのリニューアル企画で当選した無農薬野菜のミレーさんの野菜セット体験レポートの続き。
今日の夕食(2008/6/29)は、ミレーさんの小松菜、小ねぎ、大根、にんじん、ズッキーニを使って、豚肉と小松菜のピリ辛煮、冷や奴、大根と人参のお味噌汁、ズッキーニを使った新メニューを作ります。
まずは、ミレーさんの小松菜をしっかり洗って、食べやすい大きさに切ります。

虫食いは無農薬の証
小松菜は虫食いだけど、これが安心の証。

実家の父が家庭菜園をしているので、わかるのですが、無農薬の葉ものは、虫食いがあって、当たり前。
でも、レタスに虫がいるのを目の当たりにしたこどもは、
「もうレタス食べない」
としばらく前に爆弾発言。
「あのね、
虫が食べれるってことは、
人間が食べても大丈夫ってこと
なんだよ。」
と、教えましたが、納得いかない様子。大人は頭で理解できますが、こどもは生理的嫌悪感が先にたってしまうようです。
今回も、撮影した小松菜の写真を見て、
「うへ?、虫?」
と言ってるので、
「農薬とか
見えないものの方が
怖いんだよ」
と教えると、じっと考え込んでいる様子。果たして、わかっているのか、いないのか。
見てくれよりも、中身を大事に
というのは、きっと何度も教え続けないとわからないのでしょうね。
小松菜は、豚肉とピリ辛味で煮込みました。

夏は小ねぎで冷や奴
夏には小ねぎとしょうがが、冷や奴には欠かせません。ミレーさんの小ねぎ。

全て小口切りにし、タッパ2つにわけ、一つは冷凍、一つは冷蔵。

冷や奴には、やっぱねぎですよ。

大根と人参で味噌汁
にんじんスティックのあまりのにんじんと、大根でお味噌汁。

だしポットでかつおと昆布のだしをとります。

人参と大根の甘さがおいしいお味噌汁になりました。

ここのところ、家庭菜園の野菜の収穫が始まったり、ミレーさんで野菜をもらったりするので、食卓にあがるメニューが野菜中心になってます。おかげさまで、お通じも良い感じ。
やっぱり、野菜食べなくちゃ。
さらに、今日の夕食は、新メニューの初ズッキーニ!
安心安全な野菜をたっぷり食べよう! >>>無農薬野菜のミレー![]()
続く >>>見た目はきゅうり、切ったらなすび、でも本当はかぼちゃ/無農薬野菜ミレーのズッキーニ
※この記事でレビューしている無農薬野菜のミレーの野菜セットは、MONO-PORTALリニューアル企画「この商品をレビューしたい!」第一弾の当選賞品です。
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