じゃがバターだよ、人生は！／無農薬野菜のミレーのじゃがいも

我が家でよく買うのは、メークイーン。なぜなら、料理用としては、メークイーンの方がわたしは扱いやすいから。

でも、今回届いたのは、どうも形からして男爵っぽい。

男爵と言ったらあれでしょう、やっぱり

じゃがバター！

ああ、だんなと新婚旅行で行った北海道で食べたジャガバター美味しかったなあ・・・って、ジャガバター食べたっけか？

記憶の真偽はさておき、じゃがいもと言えば北海道。北海道と言えばじゃがバター、ということで、こたびのじゃがいもは、ジャガバターにすることに決定。

しかし、実は、家でジャガバターってあまりしたことないんですよね・・・

そこでネットで検索してみた結果、どうやら、大体のパターンが、

１　電子レンジでチンする
２　その後、オーブントースター等で焼く

という手順をふむようです。

早速、軽いお昼ご飯用に作ってみました。

じゃがバターに挑戦！

１　まずは、じゃがいもをたわしでよく洗います。皮はむかず、一カ所に、バッテン印に包丁で切れ込みを入れます。

２　皿にのせ、電子レンジ７００Wで12分加熱。加熱後、串を刺してみて、煮えてないものは、さらに追加で加熱。

３　オーブントースターの附属皿にアルミホイルを敷き、レンジでチンしたじゃがいもをのせます。切り込み部分を少し皮をむき、

塩こしょうをして、バターを適量のせます。

４　オーブントースターで5分くらい加熱。

できあがりは、こんな感じ。

はふはふ、いいながら子供と食べました。

ほくほくで美味しいですが、やはり電子レンジで加熱すると、加熱むらが出来るようです。面倒くさがらずに、クッキングスチーマーを使えばよかったかもしれません。あ、でもクッキングスチーマーだと、ホクホク感がどうでしょうね。また、やってみよう。作り方次第でもっと美味しく作れそうです。研究の余地あり。

つけあわせに、またにんじんスティックを食べてしまいました。本当、ジューシーで旨いです。

ミレーの野菜は無農薬なので、安心して食べれるのが、本当嬉しいです。

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続く　>>>虫食い穴は無農薬の証／無農薬野菜のミレー体験レポート

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