無添加ロースハムブロックには、焼肉だれが良く似合う？

無添加ロースハムブロック：オイシックス

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）でお取り寄せした無添加ロースハムブロック。おいしい無添加ソーセージを見つけたら、今度はやっぱり、おいしい無添加ハムでしょう、みたいな。

昔ながらの製法で手間をかけて作られたおいしい無添加ロースハムブロック！色は良くありませんが、発色剤などの添加物を使ってない安全の証拠だそうです。

無添加ロースハムブロックの原材料

届いたら、早速原材料をチェック！

「豚ロース肉、塩（天塩）、砂糖」。ふむふむ、リン酸塩とか亜硝酸Naとかは使ってないですな。わたしは、あまり添加物が好きじゃないのですよ。

解凍時間が長い

無添加ロースハムブロックは冷凍で届きますので、前の晩よりじっくり冷蔵庫で解凍。結構解凍するのに時間がかかります。あらかじめ、食べる時間を決めて逆算して解凍しなくてはなりません。

朝食用にハムを切ってみたのですが、まだもう少し解凍仕切れてないようでした。でも、もう子供がハムを食べる気分になっていたので、えいっと切ってしまいました。

ブロック、スライスは用途に合わせて

さて、ブロックハムの方が若干スライスハムよりg当たり単価が安いと思って、ブロックを購入したのですが、ブロックハムを薄く美しくスライスするのは、意外に難しく、え?い、食べれば一緒だと、ちょっと分厚めに切って、こんな感じになってしまいました。

スライスハムを使いたい方は、最初からスライスハムを購入したのが無難です。

おいしい肉の味♪焼肉だれが良く似合う♪

さて、この無添加ハムを一口食べてみると、割と肉の味が残っている感じで、こどもに言わせるとそれが少しクセがあるというのです。解凍しきってないせいか、それだけ食べると少しぱさついた部分もあるかな？

何をつけて食べようかと思っていたところ、わたしはマヨネーズ、こどもは焼肉のたれを取り出し、つけてみました。マヨネーズだと、まあこんなもんかという感じでした。

その横で、こどもが、焼肉のたれをつけて、うめ?！と叫んでいます。焼肉のたれが、ハムに合うの?？と半信半疑でつけてみたところ、これが意外によくあって、おいしいんです。さきほど感じたぱさつきも全く気にならず、とてもおいしい♪

ちなみに、我が家で使っているのはエバラ焼肉のたれ黄金の味甘口です。思うに三田屋のドレッシングも合いそうな気がします。一度このハム×三田屋ハムドレッシングのコラボも試してみたい気が・・・

クセがあるって言ってたのであまり食べないかなと思っていました。さあ、続けてサラダを作ろうと思ってトマトを切っていたのですが、後ろで旨い旨いと声がするので、振り向くと、もう全部なくなっていました・・・

こども二人であっという間に食べてしまいました。母さん、まだ２切れくらいしか、食べてないのに！父さんは一口も食べてないんだよ・・・

よっぽど美味しかったようです。

今度はスライスハムも注文してみよう！おすすめです。

無添加ロースハムブロックお取り寄せ情報

▼　Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）でお取り寄せできます。

無添加ロースハムブロック

楽天市場でも製造元の直営店舗があるようですが、先ほど（2007/5/31現在）見てみたところ、ハムは冷蔵品でリン酸塩や亜硝酸Naを使っているものがほとんどでした。生協でよく、製造元とcoopのコラボで生協仕様のものが売られているのですが、オイシックスでもオイシックス仕様のものがあるのでしょうか？謎です。