バリアーニオリーブオイル オリーブオイル

バリアーニオリーブオイルを久しぶりに購入

投稿日:2013年8月2日 更新日:

バリアーニオリーブオイル

ここしばらくルセロアスコラーノオリーブオイルを使っていたのですが、久しぶりにバリアーニオリーブオイルが恋しくなって、買ってみました。

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今主に使っているオリーブオイルは、ルセロアスコラーノと、バリアーニオリーブオイルですが、バリアーニの方が香りがたってる感じ。

香りが強いものの方がよい場合もあり、強すぎるとあれなものもあるので、お料理に合わせて使い分けています。

今回購入したのは、2012年秋産バリアーニレギュラーオリーブオイル500ml。

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ボトリングは2013年1月25日。

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わが家では、鶏肉を、ガーリック・あらびき黒こしょう・塩・酒に1時間ほど漬け込んだ物に、オリーブオイルとスイートバジルをふりかけて、オーヴンで20分くらい焼く、という料理をよくやるん
ですが、その時には、この香りの強いバリアーニがいいんですよね。

ケースバイケースでそれぞれのオリーブオイルを使い分けていこうと思いました。

-バリアーニオリーブオイル, オリーブオイル

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